商用服务机器人应用将为餐饮、住宿等服务行业节省大量人力成本,未来行业增长前景明朗。
餐饮、酒店等行业属劳动力密集型,若将重复枯燥或标准化程度G的工作交由机器人执行,将助力经营者节约大量人力成本;
场景内的标准化程度越G,机器人对人类的可替代性就越强,便越能通过标准化作业降低人类员工数量,同时一线员工的工资与机器人使用成本差距越大,服务机器人可节省的人力成本就越多;
当“机器人节约人力成本”真正成为行业共识,商用服务机器人将正式进入扩张期。
可节约人力成本 = ƒ(服务流程的标准化程度,可替代员工人数,一线员工工资,机器人使用成本,…)
1 海底捞、呷哺呷哺、西贝莜面村等连锁企业餐饮流程标准化程度G,适宜餐饮配送机器人工作
2 现阶段餐饮机器人租赁价格约2000-3000元/月,若一次性购买每月使用成本月1000元,将远低于人类服务员薪资水平
3 按每台机器人替代2-3名传菜员来看,餐饮机器人的应用可将海底捞的员工成本占比由36%减低到31%
4 随着餐饮业数字化、标准化程度越来越G,配送机器人的普及率也将进一步提升
萌芽阶段商用服务机器人按照轨道行驶;探索阶段自动驾驶等技术不断成熟;起步阶段机器人赋能场景的产品出现;培育阶段开始规模化布局商用服务机器人
商用服务机器人广泛应用在餐厅,酒店,娱乐,商超等场所,辅助场景运营方实现数智化升级降本增效,价值体现节约人力和管理成本,带来服务消费新体验
商用服务机器人可广泛应用于各种场景,其中餐厅由于门店数量巨大,服务人 员的劳动力需求大,机器人可有效提G餐厅运行效率,为商用服务机器人的大的应用场景
中国商用服务机器人行业将迎来快速增长,预计2026年市场将超过150亿元人民币,其中餐饮配送机器人,商用清洁机器人,楼宇配送机器人为前三大机器人类型。
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