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人形机器人上岗餐饮酒店服务场景(如迎宾、餐食制作、配餐收台等)

来源:上海人工智能研究院     编辑:摩登7   时间:2026/4/24   主题:其他 [加盟]

在餐饮服务领域,传统模式长期面临人力成本高、服务 效率低、标准化程度不足等痛点。以大型连锁餐厅为例,高 峰期时服务员需同时处理点单、配餐、送餐及收餐等任务, 导致工作负荷过重,客户体验也易因服务响应延迟而受损。 此外,如后厨与前台的衔接等跨岗位协作的复杂性进一步加 剧了管理难度。擎朗智能通过“岗位化+具身智能”技术路线, 结合双足人形机器人 XMAN-F1 与多形态协作生态,为餐饮 行业服务场景提供系统性解决方案,多面破解传统模式的痛 点。

擎朗以“岗位化”为核心,将复杂服务场景拆解为d立的 工作模块(如迎宾、餐食制作、配餐收台等),每个模块对 应单一标准化岗位。通过构建 ProS 岗位化垂域模型,机器 人可执行抓取、放置、端持等基础动作,以及冲泡、手铲爆 米花等专业化技能。这些模块化能力可自由组合,快速适配新场景需求。在快餐店场景中,XMAN-F1 通过“原子技能库” 完成饮品制作、餐盘搬运等精细操作,并与配送机器人(如 T10/W3)协作,实现全流程服务闭环。这一技术路线不仅降 低了机器人学习新任务的难度,还显著提升了场景适配效率 和标准化水平。

擎朗构建了“通用+专用”多形态机器人协作生态,通过人 形机器人与专用机器人分工协作,既满足当前场景的可靠性 需求,又为未来智能化升J预留空间。在餐饮场景中:人形 机器人(如 XMAN-F1)负责需精细操作的岗位(餐食制作、 迎宾服务);专用机器人(如配送机器人 T10/W3、清洁机 器人 C40)承担标准化流程(配送、清洁)。

擎朗智能以“双展联动”的创新形式惊艳亮相 2025 世 界人工智能大会,在大会核心的“机器人技能大舞台”展 区,擎朗双足人形机器人 XMAN-F1 荣获 WAIC2025 的“镇馆 之宝”奖项——由大会组委会从科技含量、市场前景、可复制 性、社会效益等维度考量,评选出具有行业突出贡献及L先 技术的创新应用。

针对传统服务场景中复杂地形和狭窄空间的挑战,擎朗 推出双足人形机器人 XMAN-F1。其仿生运动控制技术与双足动态平衡系统,使机器人能够在人流密集区域稳定行走并 执行任务。通过全身协调控制,在狭窄空间、人流密集区域 依然能保障稳定行走与运动,兼顾效率与安全性。此外, XMAN-F1 的手部精细化操作能力(如手铲爆米花、准确抓 取餐具)可胜任传统人工依赖的岗位,大幅提升服务效率和 一致性。

XMAN-F1 具备以下性能参数:

一是全身43自由度。7DOF机械臂*2,高仿人手臂;6DOF 双足*2,高性能双足,稳定性;3DOF 腰身,柔性腰身,动 作协调;2DOF 头部,拟人交互无障碍;6DOF 灵巧手*2, 仿人精细灵巧手;深度视觉相机*4。

二是运动规划、环境感知。3D 激光雷达 立体空间建模 感知;深度视觉相机*4 运动规划、环境感知;高清广角相 机*4 360°全景覆盖,安全保证。

三是拟人自然交互。高清晰度全向麦克风,双声道扬声 器,高清柔性曲面面部屏幕。

四是强大内置算力。100TOPS AI 算力、16GB 显存、 256GB 存储。

五是高精度同步遥操作能力。支持 VR 双臂要操作数据 采集,提供多模态感知、操作数据。





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